23. jul. 2017

Vi har guldstøv i haven

Det er sjovt at man kan have noget i haven i årevis, synes at det er helt almindeligt og bruge det hver dag i sæsonen uden noget særligt postyr.

Det er vild fennikel jeg tænker på. Så hører jeg pludselig at fennikelpollen er noget af det fineste og dyreste krydderi der findes. Nå, men det spiser vi til aften hver dag.

Smagen er anis-lakrids-agtig ligesom frø og blade af fennikel men meget mere fin og elegant.
Oveni kommer så at planterne er fuldstændig selvkørende. Kæmpestore og kommer trofast år efter år.


20. jul. 2017

Stikkelsbær i salat

Det har været lidt af en åbenbaring at begynde at bruge stikkelsbær i salaten.                    












Det startede med at jeg plukkede lidt bær til en bæreddike. Her kom stikkelsbærrene med og blev skåret ud og brugt direkte i salaten.
Den dejlige syrlige smag smager godt sammen med alle grønsager.
De skal være lige på det punkt hvor de ikke er helt modne men alligevel er begyndt at blive en anelse bløde.






19. jul. 2017

Normalt finder jeg dem levende

Normalt finder jeg adskillige små levende salamandre i haven i løbet af sommeren. Men denne her lille gut var blevet fanget mellem to urtepotter.

9. jul. 2017

Et frøfirma med fin service


Stor var min glæde da jeg i en butik i Zürich fandt  denne cikorie-sort som jeg før har haft og var meget glad for. Ovenikøbet i demeter-kvalitet. Knap så stor var glæden da jeg lukkede posen op for en måned siden for at så frøene. Posen viste sig nemlig at indeholde kålfrø. Men hvilke kålfrø? Det er jo ikke til at vide. Jeg såede selvfølgelig lidt af dem og det er stadig ikke rigtig til at se hvad der vil komme ud af det.
Men ellers var det bare at sende en mail til firmaet. Dagen efter var der svar og kort tid efter et brev i postkassen med nye og rigtige frø. Man kan sige at det manglede da bare men jeg synes alligevel at det er fin service at sende frø fra Schweiz til Danmark.



13. jun. 2017

Serie med rød mælkebøtte

Marts 16
Juli 16
Maj 17
Maj 17
Maj 17
Maj 17
Juni 17
Juni 17



12. jun. 2017

Mere humleri

Jeg blev næsten lidt forskrækket da jeg fik øje på dette store hul i squashbedet. Jeg mener ikke at det var der i går og jeg tænkte straks på rotter. Men det viste sig at det var en hyggelig humlerede.
Når vi kikkede ind kunne vi se noget pusle og kravle rundt.
Her ses en humlebi lige i åbningen.
Den er måske ikke nem at se men klik på billedet og det bliver større.
Her sidder den på jorden udenfor reden.