Mutzu plejer at dække vores æblebehov en stor del af vinteren. Jeg ved ikke hvorfor de ser sådan ud. Jeg har aldrig været ude for det før. Vi kommer vist ikke udenom at supplere.
Mutzu. What a pity.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Vi går op i glæden ved dyrkning af urter, bær og frugt, med fokus på økologi og bæredygtighed.
Mest læste indlæg
-
Vender vi foråret på hovedet? Når det grønne endelig er vendt tilbage, så skal det straks slås ned. Det er allerede mange dage siden at støj...
-
Det er en god idé at dyrke det første hold rucola i drivhus. Gennem det meste af maj måned lige indtil tomaterne skal plantes ud, kan man... -
En flerårig blomkål, lyder det ikke godt? Det er nok nærmere en broccoli for den laver små skud ligesom en vinterbroccoli. De er dog ... -
Det var rigtig svært at få noget spiseligt ud af bittermelonerne. I følge Wikipedia hører den blandt de mest bitre grønsager. Så vi var forb... -
Det har været noget af en øjenåbner for mig. Det startede med at jeg skulle lave en spireprøve på nogen bønner fra 2013. Man lægger et sty...
Blogliste
-
Tidigt att skörda - Först ut av ätbart på friland är ramslöken. Den sprider sig så den har tydligen hamnat på en bra plats. Har sått lite dill och rädisor i kruka och de är g...
2 dage siden -
Maskar – bästa medhjälparna - Mycket mask = bra jord och goda odlingsförutsättningar, men vad gör de egentligen och hur lockar man dem till sig och får dem att trivas?Jag vårstädar i tr...4 uger siden
-
Det helt rigtige netværk for den halvdovne haveejer - Jeg har fået jord på hjernen. Eller rettere livet i jorden. Jeg studerer nemlig ’the soil food web’. Jeg synes ikke, at jeg har set en god oversættelse, me...2 måneder siden
-
-
Vinterbroccoli og opbinding - Tomatplanterne på friland er ryddet og pælene fra tomatbedene har holdt flyttedag over i bedet med rosenkål og bedet med vinterbroccoli, og alle de høje kå...1 år siden
8 kommentarer:
Ærgeligt med sådan nogle fregnede eksemplarer - men så må de jo bare skrælles.
Jeg har aldrig smagt et Mutzu æble.
Mutsu er en krydsning mellem Golden Delicious og Indo. Det stammer fra den japanske provins Mutsu. Det er meget delikat sprødt og saftigt, og kan bruges både som spiseæble og madæble. For nogle år siden så man det meget i butikkerne. Nu synes jeg ikke at man ser det mere. I hvert fald ikke her hvor jeg bor. Nu har jeg lige googlet lidt og erfaret to ting. Dels at det staves med “s” i stedet for “z” og at det er meget modtageligt for pletsyge. Jeg må have været heldig, for jeg har ikke før set det så voldsomt.
Mutter: Ja, jeg vil skrælle dem, for de smager virkelig godt.
Æblerne fejler jo ingenting, men de holder ikke så længe når de ser sådan ud. Ærgeligt. PÅ Fejø har det for første gange i mange år været et helt elendigt æbleår med få æbler og megen sygdom. Det er noget med foråret som jeg har forstået eksperterne. Næste år er du forhåbentligt mere heldig.
P.s.: ved du at det kun er blogspotbrugere der kan kommenterer hos dig? Hvis du gerne vil lave det om kan du se hvordan nederest i det indlæg du kan finde på min henvisningesblog (klik på mit navn for at komme dertil).
Tusind tak for din hjælp. Jeg vidste ikke at det kun var blogspotbrugere som kunne kommentere.
Det er rettet nu.
Jeg vil holde øje med hvornår æblerne er spiseklare og så bruge intensivt løs af dem. Vi plejer jo at havde dem hele vinteren, helt hen til marts, alt efter mængden.
Sådan et æble vinder så nok desværre aldrig indpas, hvis det har tendens til pletter. Lidt ærgeligt, hvis smagen er god.
Havde man da bare en masse jord, så man kunne have en hel æbleplantage med alle mulige sorter.
Claus Meyer berømmer Mutsu og dyrker det også selv på Lilleø. Du har ret i at det nok er tendensen til pletter som gør at man ikke ser det i handelen.
Og ja det ville være skønt med så meget plads at man kunne eksperimentere med det usikre.
Men så må jeg tilføje at det er første gang i ca 15 år jeg oplever sådan et angreb.
Så nu skal jeg ikke komme for godt igang men jeg kan godt blive ærgelig over udviklingen der efterhånden fjerner flere og flere æblesorter fra handlen. Æbletræer skal være så stærke idag og må ikke få hverken den ene eller den anden sygdom (og så langt er jeg næsten enig for ellers bliver der sprøjtet for meget), så skal æblerne kunne holde godt i supermarket og de skal være af ensartet størelse og form. De må ikke have let til at blive stødte og de skal modne samtidigt på træet. Det bliver en smule fattigt på den måde, men vi forbrugere har jo selv valgt at vi vil have billige og holdbare æbler.
Det er kedeligt, men du har ret i at vi selv har været med til at skabe situationen. Det, som kan sælges, bliver produceret. Men så er det skønt med en lille plet jord hvor man kan eksperimentere med særlige sorter.
Send en kommentar